当店では、小型直火式焙煎機を使い、30~40分かけ長時間焙煎を行っております
丁寧に焼き上げたコーヒー豆の香りと、味わいをご家庭でもお楽しみ頂けます
またオンラインショッピングではコーヒーへのこだわり、コーヒーの雑学など、
ご家庭でのコーヒー生活をより豊かにするための豆知識(ブログ)もご紹介しています
■購入はこちらから→https://nagicoffee.theshop.jp
ナギブレンド
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
当店一番人気!4種類の豆を、それぞれ豆の特徴に合わせ焙煎しアフターミックスしたオリジナルブレンド。
苦味、酸味、コクのバランスが良く、香り豊か。
ストレートコーヒー
グァテマラ
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
チョコレートを思わせる芳醇な甘い香りに、上品な酸味が特徴。
コロンビア スプレモ
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
円熟した酸味とコク、甘い香りで味わい深い。バランスが良い。
ブラジル サントス
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
ほろ苦くやわらかな口当たり。ほのかな酸味が、後味をスッキリとさせてくれる。
スマトラ マンデリン
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
力強い苦味に南国のトロピカルフルーツスパイスを思わせる複雑な香りと深いコク。
カフェインレスコーヒー
カフェインレス マンデリン
苦味 ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆
コク ★★★☆☆
99.9%カフェイン除去(ウォータープロセス抽出)。
ウォータープロセスはその名の通り”水”を使用してコーヒー豆からカフェインを抜き取るカフェインレスコーヒー精製法です。 コーヒーの生豆を、カフェイン以外のコーヒー成分が飽和した状態の水溶液に漬けることにより、カフェインのみ水に溶け出させることで、生豆からカフェインを抜き取ります。
コーヒー豆の個性を損なうことなくカフェインを除去できるため、高品質なデカフェコーヒーを提供する際に広く採用されています。この方法は、薬品を使用しないため、健康志向の方にも安心してお楽しみいただけます。
フルシティまで丁寧に焼き上げる事で、豆の中の甘みをひきだし、カフェインレスでもコーヒーとして味を楽しめます。
数量限定コーヒー
パナマ ハートマン農園 カツーラ ブラックワイニー
ハートマン農園は原始的な自然環境を保全したエコツーリズム農園です。
ブラックワイニーとは、摘み取ったチェリーを24時間ビニール袋に入れて発酵を促し天日乾燥させたコーヒー。発酵させる事で黒紅色にチェリーが色づきそこから乾燥させる事から名が付きました。
味わいは程よいビターとフルーティ、芳醇な香りを長く続く余韻と共にお楽しみください。